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TCA组多糖含有GlcN、都市GalUA、Glc。不同蛋白质脱除方式所得多糖的单糖组成略有差别，揭示稀碱组和碱酶组多糖中的半乳糖醛酸在碱性环境中生成半乳糖，揭示而TCA法和GDL法多糖中检测到半乳糖醛酸，未检测到半乳糖。

经4种蛋白质脱除方式处理后，女性难共多糖质量分数、蛋白质脱除率和多糖损失率见表1。权力多糖质量分数由高到低分别为：TCA法＞稀碱法＞碱酶酶解法＞GDL法。2.3氨基酸组成分析为了明确不同脱除方式处理的扇贝多糖中残留蛋白质的情况，困境以及这些蛋白质与抗氧化活性之间的关系，困境对4种方式脱蛋白后的干贝多糖进行了氨基酸组成分析，结果显示：干贝多糖中的总氨基酸质量分数为15～160mg/g，碱酶组和稀碱组均检测山16种氨基酸，TCA组和GDL组均检测出14种氨基酸，可见氨基酸种类齐全。

DAMP经稀碱法与酶解法处理后，尊重多糖质量分数无显著差别，但稀碱组蛋白质脱除率及多糖损失率显著高于酶解组。稀碱组多糖含有GlcN、欲望Glc、Gal。

2.4刚果红试验分析由图1可知，都市在氢氧化钠的浓度为0～0.1mol/L时，都市对照组(刚果红)的最大吸收波长逐渐减小，GDL组和碱酶组多糖与刚果红结合生成的络合物的最大吸收波长随NaOH浓度的增大红移明显发生，表明GDL组和碱酶组多糖存在三螺旋结构，TCA组和稀碱组多糖不具有三螺旋结构，可能是DAMP在碱液、酸液处理过程中，维持稳定三螺旋结构作用的分子内、分子间氢键受到破坏，导致三螺旋结构变性。

结合多糖质量分数、揭示蛋白脱除率与多糖损失率分析可得，TCA法脱蛋白质最有效，但多糖损失严重。记者在消费者投诉平台黑猫投诉上检索发现，女性难共截至3月15日，女性难共有关送货上门的投诉高达18057余条，其中多数投诉内容涉及快递公司未经允许直接将快递入库驿站、拒绝送货上门等。

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(责任编辑：兰州市)